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豚肉と卵で親子ならぬ他人丼を作りました。
豚肉は下ごしらえが楽でいいですよね！
材料（1人分）
豚バラ薄切り100g
玉ねぎ 1/4玉
玉子 1個
ご飯 0.5合
サラダ油 適量
刻みネギ お好みで
一味 お好みで
(A)
麺つゆ 大さじ1と1/2
水100ml
手順
1. 玉ねぎを薄切りにし、豚肉を食べやすい大きさに切る。
2. 小さめの鍋にサラダ油を引いて、玉ねぎと豚肉を炒める。
3. 大体火が通ったら(A)を入れて弱火で煮る。
4. 玉ねぎに色がついてきたら、卵1個分のとき卵を入れフタをする。
5. 卵が半熟状態になったらご飯に盛り付けて完成！
最後に刻みネギと一味を振りかけていただきました！シンプルな味付けなので薬味次第で味が化けます。
食べてる途中で黒胡椒をふりかけると、一気に味がシマって一杯で2度楽しめたりもするので、ぜひ自分好みの味を見つけてみてください！
